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Après avoir déjà investi 3,5 millions d’euros en 2017 dans la rénovation de chambres, des restaurants et dans l’agrandissement du spa, nous démarrons une nouvelle série de travaux…   La Cheneaudière & Spa sera exceptionnellement fermée du lundi 4 mars au jeudi 4 avril 2019 pour rafraîchir, embellir et agrandir certains espaces. Le service de réservation reste à votre écoute durant toute cette période (horaires en bas de page).   Un investissement de 3,5 millions d’euros TTC pour :Le réaménagement des accès et des extérieurs de l’hôtel (agrandissement et couverture du parking privatif, zone d’arrivée dépose-bagages, réaménagement des espaces verts…) La construction d’une salle d’événementiels atypique de 160 m2 dans un esprit start-up La rénovation de 9 chambres dotées des dernières technologies (nouvelles chambres “Les Jardins”) Le rafraîchissement de 8 chambres (chambre “Les Forêts” et “Les Villages”) La création d’une vinothèque visible des clients au restaurant La rénovation partielle d’une salle de restaurant La scénographie de la totalité du spa par de nouvelles technologies lumineuses JJJ et pour le bien-être de nos collaborateurs :  L’agrandissement du parking des membres du personnel La création d’une salle de sport pour les membres du personnelNous souhaitons avec ces travaux continuer à surprendre notre clientèle en attente de prestations d’exception. C’est également par respect pour nos clients qui considèrent qu’un établissement de luxe doit investir en permanence afin de proposer une offre toujours plus proche de l’excellence.Découvrez ci-dessous les visuels des principaux travaux qui seront réalisés…—> Le réaménagement des espaces extérieurs (agrandissement parking, zone d’arrivée “dépose-bagages”…) :                     —> Les nouvelles chambres de catégorie “Les Jardins” : (chambres disponibles à partir du 5 avril 2019) —> La nouvelle salle d’événementiels atypique pour séminaires “esprit start-up”, réunions de direction… : (ouverture été 2019)   —> La vinothèque visible des clients au restaurant : —> La nouvelle entrée “feuille d’arbre” de l’hôtel :       Le service de réservation sera ouvert tous les jours durant la période de travaux : – du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 – le samedi et le dimanche de 10h00 à 16h00 au  03.88.97.61.64.   A bientôt dans votre Cheneaudière…  

Pour  répondre aux attentes des personnes qui ont adopté un mode de vie végan, voici une toute nouvelle cérémonie qui a été créée de concert par l’équipe du spa : une douce parenthèse pour se relaxer et se laisser transporter par les bienfaits de la nature vosgienne, avec des produits 100% en adéquation avec votre philosophie…                         Déroulé de la cérémonie 100 % VEGANE proposée dans l’une des trois suite de soins privatives (prairie, montagne ou forêt) : Massage relaxant et très enveloppant, à l’huile de bruyère (gamme maison “Simples et Miel”), accompagné de petits minéraux de la région qui voyageront sur la partie arrière du corps. Cette jolie parenthèse sensorielle se poursuivra avec un soin gourmand du visage (gommage, masque et modelage) aux bluets des Vosges.  Ces cousins de la myrtille ont des vertus anti-oxydantes. On terminera par se fondre dans un bain décontractant au lait d’avoine bio en dégustant un délicieux jus bio de bluets produit dans les Vosges. Durée totale de la cérémonie : 1h 30 Tarifs : En soin individuel : 180 € En soin duo (2 pers.) : 310 € 6TTT    —–> Il n’y a que des produits locaux et naturels dans ce soin qui respecte complètement l’esprit du véganisme consistant à exclure les produits d’origine animale et prônant un mode de vie respectueux des animaux dans l’habillement, les loisirs et cosmétiques… Un soin original, simple et authentique qui utilise l’huile de bruyère, issue des forêts alentours. Pour le soin du visage, la lotion « Pluie Délicieuse » (gamme maison Simples et Miel) est composée d’eau pure des sources de Colroy, myrtilles et eaux florales. Quant aux minéraux utilisés dans le massage, ce sont l’améthyste et le quartz rose des Vosges. Pour réserver votre cérémonie Végane, contactez directement le spa :par téléphone au 03.88.47.23.16 tous les jours de 9h à 19h (sauf du 04/03 au 04/04 inclus)par mail : spa@cheneaudiere.com

La Cheneaudière & Spa ne cesse de vous réserver des surprises autour de nouvelles expériences bien-être au Nature-Spa de 2500 m2.   Avec l’arrivée de l’été c’est un superbe BASSIN JACUZZI qui vient d’être inauguré, dans le prolongement de la terrasse “Piscine-Famille”, au-dessus du nouveau restaurant, avec vue panoramique sur son écrin de verdure…                      Doté d’un système de micro-bulles, ce bassin à débordement en inox peut accueillir une dizaine de personnes… Sa longueur est de 4 m et sa largeur va de 2 à 3,50 m, formant comme une vague. La température de l’eau est autour des 34-36 °C, en été comme en hiver. La belle terrasse (100 m2), avec lits solarium,  permet de profiter au maximum du spectacle offert par la nature. Accessible depuis la piscine couverte du rez de chaussée, elle est aussi équipée de douches de pluie.    L’architecte Jean-Philippe Marc (atelier d’architecture JP Marc, à Sélestat) qui accompagne la Cheneaudière dans ses projets, précise que ce fut un exploit technique d’installer ce bassin en inox sur une structure en bois         L’agrandissement du spa de la Cheneaudière se poursuit aussi du côté de la terrasse du spa, là où se situe le sauna-tonneau ; Une toiture vient d’être installée, formant comme une grande vague, pour couvrir la terrasse. Faite de cuivre, elle doit se patiner afin de s’intégrer complètement dans la végétation. Sous cette couverture, une banquette en bois de 4 mètres va être installée mi-juillet, avec système chauffant (thermo-chauffé) et système d’éclairage rouge ; Cette banquette permettra de profiter de la terrasse en toutes saisons. La future banquette chauffante en bois   Voir le plan détaillé du spa A bientôt au Nature-Spa de La Cheneaudière pour en profiter !

Depuis quelques jours, une toute nouvelle activité est disponible au “Nature-Spa” de La Cheneaudière : le Sanarium ! ——————————————————Avec une température de 55 °C, le SANARIUM peut également s’appeler sauna humide. Cette chaleur humide peut faire abaisser l’hypertension artérielle et atténuer les troubles de la circulation sanguine. La peau est également nettoyée et purifiée. Pour agrémenter l’expérience, différentes senteurs sont diffusées selon les périodes ou saisons comme par exemple pins de nos montagnes, fleurs de foin, mélisse ou encore pommes/cannelle en hiver…Le SANARIUM est parfait pour les enfants, les personnes âgées et ceux qui ne supportent pas les fortes températures d’un sauna traditionnelVous trouverez ce nouvel équipement à l’espace “Piscine-Famille” ouvert tous les jours de 7h à 19h30, au rez de chaussée du Nature-Spa … Voir le plan détaillé du spa

La Cheneaudière & Spa, Relais & Châteaux en Alsace, est ravie d’annoncer l’obtention de sa 5ème étoile, la plus haute classification des hôtels de tourisme en France…Prononcée au nom de l’Etat, cette distinction est validée par Atout France, agence de développement touristique du territoire français. C’est une belle reconnaissance pour Nicolas Decker et Mireille François, les propriétaires dirigeants, Jean-René Grau, le directeur, ainsi que les équipes qui ont à cœur de proposer à leurs hôtes des séjours d’exception dans une ambiance familiale. Cette distinction officielle sélectionne et fédère sous un même symbole les démarches qualité engagées par les hôteliers pour satisfaire les clients. C’est une marque de confiance pour ces derniers et de reconnaissance pour les établissements. «Obtenir cette 5ème étoile nous ravit et récompense l’investissement de nos équipes. C’est le résultat de plusieurs années de rénovations et de nos différents efforts vers l’excellence. Obtenir cette distinction faisait partie de nos objectifs et nous sommes donc très honorés de la recevoir » indique Nicolas Decker. Miss France Delphine Wespiser avec Nicolas Decker, propriétaire-dirigeant et Jean-René Grau, directeur. Pour recevoir cette distinction, l’établissement a dû suivre avec succès un cahier des charges très strict de 246 critères. La visite d’un client mystère a quant à elle complété le processus d’évaluation. Leurs prestations sont soumises ensuite à un contrôle tous les 5 ans afin de permettre aux professionnels d’améliorer de façon continue leurs prestations pour toujours mieux satisfaire les clients. Cette 5ème étoile reconnaît la qualité des différentes offres de l’établissement qui vient de terminer une longue série de travaux, agrandissement et embellissement : – Ses 38 chambres, junior-suites ou suites ouvertes sur la nature. – Sa table renommée et son chef Roger Bouhassoun qui met à l’honneur les produits locaux et le « fait maison ». – Son superbe « Nature-spa » de 2 500 m2 ouvert depuis le 1er mai 2014 qui a reçu le Trophée International du Meilleur Spa Relais & Châteaux 2016. – L’hospitalité chaleureuse de son personnel ainsi qu’un service irréprochable. – Son site préservé et enchanteur, à la fois tout près de sites touristiques incontournables et idéalement situé « au cœur de l’Europe ».

Nouvelle récompense pour La Cheneaudière & Spa : 1er hôtel du Grand Est à recevoir le label Qualité Tourisme™ La Cheneaudière & Spa obtient le label Qualité Tourisme La Cheneaudière & Spa est ravie de vous annoncer l’obtention du label Qualité Tourisme™. La maison devient ainsi le 1er hôtel dans la région Grand Est à recevoir ce titre officiel de l’Etat. L’attribution de cette marque a été délivrée ” haut la main” à 98% de taux de conformité pour 85% demandé !  « Ce label officiel de l’Etat sélectionne et fédère sous un même symbole les démarches qualité engagées par les hôteliers pour satisfaire le client. C’est une marque de confiance pour ces derniers et de reconnaissance pour les établissements. » explique Nathalie Schneider, responsable du service « appui à l’hôtellerie restauration » de la Chambre de Commerce et d’Industrie (C.C.I)de Strasbourg et du Bas-Rhin. Pour recevoir ce label, l’établissement doit suivre avec succès une démarche qualité conforme aux Engagements Nationaux de Qualité qui représentent les exigences essentielles à la satisfaction client. Pour Mireille François et Nicolas Decker, propriétaires de La Cheneaudière & Spa, c’est une belle récompense. « Nous sommes très honorés ! Obtenir ce label nous ravit et récompense l’énorme travail de nos équipes » indique Nicolas Decker. Le  label Qualité Tourisme™ reconnaît ainsi la qualité des différentes offres de l’établissement :Les 38 chambres, junior-suites, suites ou top-suites ouvertes sur la nature.  La table qui met à l’honneur les produits locaux et le « fait maison ».  Le « Nature-spa » de 2 000 m2 ouvert depuis le 1er mai 2014 qui a reçu le Trophée International du Meilleur Spa Relais & Châteaux 2016.  L’hospitalité chaleureuse du personnel.  Le site préservé et enchanteur, à la fois tout près de sites touristiques incontournables et idéalement situé « au cœur de l’Europe ».La Cheneaudière & Spa s’engage ainsi à travers la marque Qualité Tourisme™ à offrir et proposer des prestations de qualité :Un accueil chaleureux Un personnel attentif La maîtrise des langues étrangères Des prestations personnalisées Des informations claires et précises Une propreté et un confort assurésLes prestations seront régulièrement soumises à un contrôle indépendant au moins tous les 3 ans sous forme de visite mystère. Ces procédures permettent aux professionnels d’améliorer de façon continue leurs prestations pour toujours mieux vous satisfaire.

Ce samedi 8 octobre sur la terrasse de l’hôtel par un temps plutôt agréable, la Brasserie l’Abreuvoir a brassé notre propre bière de Noël dont la recette a été imaginée par le chef de cuisine Roger Bouhassoun… 100 litres de ce nectar maison ont été fabriqués à partir de 3 ingrédients produits par le chef : le houblon qui a poussé dans son jardin, le miel issu des ruches de l’hôtel et enfin les herbes du carré aromatique de la maison…Plus locavores que jamais, le chef Roger Bouhassoun et l’équipe de La Cheneaudière & Spa souhaitions produire notre propre bière de Noël. C’est ainsi que nous avons crée une journée insolite de brassage en association avec la Brasserie l’Abreuvoir, petite brasserie associative (à but non lucratif) basée rue du Mont Ste Odile à Breitenbach (67). Toute la journée l’équipe de la brasserie s’est tenue à la disposition de la clientèle de l’hôtel pour expliquer les différentes étapes ainsi que proposer des dégustations de bières. Comment fabrique-t-on ce doux nectar ? A partir de quels produits ? Quelles techniques ?… Autant de questions qui ne sont pas restées sans réponse au cours de cette journée unique, insolite et éducative dans le monde du houblon. Quant à la bière de Noël “spéciale Cheneaudière” produite aujourd’hui, elle sera disponible à la pression à l’hôtel et au restaurant dès le début de la période de l’Avent. Avis aux amateurs…            Le Brassage de la Bière de Noël : A partir d’une recette exclusive à base : – du miel des 16 ruches de l’établissement. – des herbes aromatiques du jardin de la Maison : verveine, menthe-bergamote et sarriette. – du houblon qui a poussé toute l’année dans le domaine. – d’orge, céréales, levure et eau de source du village.Au cours de cette journée, 25 kilos de drêches (orge, blé et avoine / résidus du brassage des céréales) seront également récupérés afin de confectionner les pains servis au restaurant.            La journée de brassage s’est déroulé de la façon suivante : Brassage à partir de 9h30 – durée de cette journée : environ 6h. 1ère étape : assemblage de céréales préalablement concassées avec 3 types de malt : Pilsen, Munich, Vienne. 2ème étape : empâtage sur place, à la main et au fourquet (action de mélanger les différents malts et céréales, avec de l’eau chaude). 3ème étape : filtration pour récupérer le mou. 4ème étape : ébullition (étape lors de laquelle on incorpore les épices et le houblon). 5ème étape : récupération des drêches.Nous adressons un tout grand merci aux membres de l’association de la Brasserie L’Abreuvoir pour leur contribution à cette belle journée 😉 www.brasserie-abreuvoir.com